JEFFRY NUÑEZ DE LA TORRE

La cocina para mi es una pasión que me nació desde muy chico,  ¿De donde? mis recuerdos siempre me llevan a la cocina de mi madre y de mi tía. Me sentía muy felíz ayudándolas, fue así como aprendí de sabores, técnicas y esos trucos que nunca faltan en la cocina familiar. En ese tiempo estudiaba Administración pero sentía que algo faltaba en mi vida, fue así como decidí dejar todo eso y estudiar gastronomía. En ese tiempo vivía en Arequipa, por suerte, tenía un buen referente culinario, así que me especialicé en la gastronomía local y claro, cocina internacional. Luego ingresé a una tratoria y poco a poco fui aprendiendo hasta alcanzar la jefatura de cocina en un distinguido casino de la ciudad. Ya en Lima trabajé en distintos restaurantes donde adquirí mayor experiencia hasta llegar a Alamesa Service donde pongo lo mejor de mi cada día y tengo el gusto de satisfacer a cada vez a más personas. La cocina cambió mi vida.